陽明山親子餐廳｜天籟絢彩廳自助晚餐、早餐吃什麼？亞太十大名店、哈根達斯、現煮小卷米粉

本文為自費入住，房價含早晚餐｜用餐日期：2026年10月週六晚餐、週日早餐（孩子當時5歲半）

適合：住天籟、房價含早晚餐的家庭；想吃海鮮、甜點和冰淇淋的大人小孩
最大亮點：週六自助晚餐有生魚片、白蝦、淡菜、潮汕沙茶炒蟹，哈根達斯冰淇淋；早餐有現煮小卷米粉、金山地瓜粥
要先知道：自助晚餐只有週六、週日，週一到週五晚餐是中式合菜
這次誰去：2大1小（孩子5歲半），2026年10月週六自助晚餐、週日早餐

絢彩廳是陽明山天籟渡假酒店歐風館1樓的自助餐廳，早餐、午餐、晚餐都在這裡。我們2026年10月週六入住和風館，房價含早晚餐，週六晚上吃自助晚餐，週日早上吃早餐。房間和泡湯、玩水的心得另外寫在陽明山天籟渡假酒店住宿心得。

以下先放爸媽速查卡，後面再照吃的順序分享晚餐和早餐。

爸媽速查卡

項目	重點
地點	陽明山天籟渡假酒店歐風館1樓
早餐	07:00–10:00；單點成人NT$630起、兒童NT$400起
午餐	11:30–14:00（13:30最後供餐）；週六、週日自助餐NT$800起，平日主要是組合或套餐
晚餐	18:00–20:30（20:00最後供餐）；週六、週日自助晚餐成人NT$1,250起、兒童NT$520起、幼兒NT$200起；週一到週五是中式合菜，雙人NT$2,099、四人NT$4,199
服務費和兒童價	價格都另加10%服務費；兒童指6歲以上未滿12歲
訂位	飯店的服務介紹寫午餐、晚餐是事先預約制，供應形式依當日現場公告
兒童椅	有兒童餐椅和嬰兒學坐椅，兒童餐具自取
過敏原	每道菜的名牌都標了過敏原
排隊	我們早晚餐取餐都不太用排隊
素食	早晚餐都有素食區
獎項	2025、2026年亞太年度餐飲金獎「亞太十大名店」

週六自助晚餐：亞太十大名店，海鮮、甜點、哈根達斯都有

週六晚餐在絢彩廳吃自助餐，比預期好吃。絢彩廳連續拿下2025、2026年亞太年度餐飲金獎「亞太十大名店」，副主廚林鉑鈞也獲選2026第十六屆中華美食文化國際高峰論壇「亞太年度十大菁英名廚」。門口的立牌寫著副主廚出身花蓮辦桌世家，累積三十多年中西餐經驗，擅長台菜、粵菜、川湘料理和西式料理。

▲ 絢彩廳在歐風館1樓，從入口走幾階台階上去就是用餐區，台階旁有升降平台

▲ 絢彩廳門口掛著2025、2026年亞太十大名店的獎牌，旁邊是副主廚林鉑鈞的立牌

▲ 週六晚上六點多的用餐區，空間寬敞，桌子之間的走道也夠大

▲ 甜點取餐區中間有餐盤檯，大盤、小盤分開疊好

▲ 餐具與兒童餐具在餐具區自己拿取

冷盤和海鮮

冷盤區有綜合生魚片、淡菜、白蝦和貴妃鮑，旁邊放了三種沾醬。沙拉有和風蔬果沙拉、天香辣味雞絲沙拉，還有生菜沙拉吧。

▲ 綜合生魚片放在冰檯上，旁邊有山葵和檸檬

▲ 淡菜鋪滿一整盤，旁邊就是白蝦

▲ 白蝦上面放了檸檬片，右邊是淋上美乃滋的貴妃鮑

▲ 天香辣味雞絲沙拉，有辣椒，小小孩先試一口再拿

▲ 我們拿的白蝦和淡菜，配了三種沾醬(泰式酸辣醬、蒜蓉醬、五味醬)

熱食和湯

熱食有松露海鮮義大利麵、潮汕沙茶炒蟹、椒麻雞和炸魚條，湯是黃金蟲草排骨湯。古早味肉燥可以自己配白飯，娃娃玩完水肚子餓，吃完一整碗肉燥飯。素食區有野菇素油飯和梅香桂竹筍。

▲ 松露海鮮義大利麵

▲ 潮汕沙茶炒蟹

▲ 椒麻雞放在保溫檯上，上面撒了辣椒

▲ 古早味肉燥配白飯，就是娃娃這晚吃的肉燥飯

▲ 素食區的野菇素油飯

甜湯、甜點和冰淇淋

燒仙草可以自己加薏仁、花生、花豆、蜜紅豆。甜點櫃有黑森林酸櫻桃蛋糕、藍莓輕乳酪、特製提拉米蘇、黑糖紅豆麻糬、綠豆糕、酥皮泡芙、抹茶紅豆蛋糕、焦糖核桃慕斯蛋糕、大理石芝士蛋糕和果凍，另外還有主廚特製甜點和楓糖核桃蛋糕。冰淇淋有哈根達斯和泰國明果冰淇淋，都可以自己挖；哈根達斯有香草、抹茶、比利時巧克力、提拉米蘇、芒果雪酪、覆盆子雪酪六種口味，娃娃喜歡的是芒果雪酪和覆盆子雪酪。

▲ 燒仙草旁邊有薏仁、花生、花豆和蜜紅豆，可以自己加

▲ 主廚特製甜點

▲ 甜點櫃有黑森林酸櫻桃蛋糕、綠豆糕、黑糖紅豆麻糬、藍莓輕乳酪和特製提拉米蘇

▲ 另一個甜點櫃有酥皮泡芙、抹茶紅豆蛋糕、焦糖核桃慕斯蛋糕和大理石芝士蛋糕

▲ 楓糖核桃蛋糕，10月還插著萬聖節的南瓜小旗子

▲ 哈根達斯有六種口味，可以自己挖

▲ 哈根達斯旁邊還有一台泰國明果冰淇淋，口感綿密，水果味很濃

飲料

大人可以自助暢飲金車柏克金生啤酒；另外有飲料機、飲料冰箱和咖啡機。

▲ 金車柏克金生啤酒機是自助的，告示寫未滿18歲請勿飲酒

早餐：現煮小卷米粉、金山地瓜粥，還能自己調鹹豆漿

早餐也在絢彩廳，07:00–10:00，中式、西式都有，另外還有素食區。我們週日九點去吃，取餐不太用排隊。

▲ 早上的絢彩廳有一整排落地窗，看出去是綠樹和藍天，陽光很亮

中式

有現煮小卷米粉、金山地瓜粥和鮮魚味噌湯；自製豆漿可以自己調成鹹豆漿或甜豆漿，配油條、蔥花餅。另外有荷包蛋、茶葉蛋、芙蓉蒸南瓜和清蒸玉米筍。

▲ 現煮小卷米粉攤，師傅在檯子後面煮

▲ 一碗小卷米粉，裡面有小卷、豆芽和蔥花

▲ 金山地瓜粥

▲ 豆漿旁邊有說明怎麼調鹹豆漿和甜豆漿，配料有油條、蝦米、辣油和鹹豆漿醬料

▲ 蔥花餅和油條

▲ 素食區有清蒸玉米筍、芙蓉蒸南瓜等

西式

麵包有可頌、葡萄奶酥捲、藍莓丹麥麵包，還有瑪德蓮和金山特產黃金瑪芬蛋糕；也有義式香草天使麵、沙拉吧、起司和冷盤肉片。穀片有蜂蜜脆片、草莓麥片、巧克力脆片三種。

▲ 麵包區有可頌、葡萄奶酥捲和藍莓丹麥麵包

▲ 瑪德蓮和金山特產黃金瑪芬蛋糕

▲ 冰鎮檯上有起司和冷盤肉片

▲ 穀片有蜂蜜脆片、草莓麥片和巧克力脆片

水果和飲料

有柳橙、西瓜等切片水果，還有現打果汁和優格醬配水果丁。飲料冰箱裡有養樂多、藍莓奶酪、波蜜果菜汁、波蜜蘋果汁、可樂和雪碧，另外有飲料機和咖啡機。娃娃最喜歡的是波蜜蘋果汁。

▲ 現打果汁、優格醬和水果丁

▲ 飲料冰箱裡有養樂多、藍莓奶酪、波蜜和蘋果汁，旁邊是飲料機

▲ 咖啡機

▲ 我們的早餐：蔥花餅、荷包蛋、豬肉餡餅，再配一碗地瓜粥和咖啡

帶孩子用餐小提醒

兒童椅和兒童餐具：絢彩廳有兒童餐椅和嬰兒學坐椅，兒童餐具自取。
名牌都標了過敏原：每道菜的名牌下方都寫了過敏原，例如炸魚條標「大豆、小麥」；孩子對食物過敏的話，拿之前先看名牌。
自助晚餐只有週六、週日：週一到週五晚餐是中式合菜，平日入住想吃自助餐要先確認。
有幾道菜比較辣：椒麻雞、天香辣味雞絲沙拉都有辣椒；小小孩可以拿肉燥飯、青菜、白蝦這些不辣的。
生啤酒機是自助的：告示寫未滿18歲請勿飲酒，孩子自己去裝飲料時留意一下。

▲ 絢彩廳有兒童餐椅和嬰兒學坐椅

爸媽常見問題：天籟絢彩廳早晚餐FAQ

Q1：天籟絢彩廳在哪裡？早餐幾點？
在陽明山天籟渡假酒店歐風館1樓，早餐07:00–10:00，中式、西式都有。

Q2：天籟自助晚餐多少錢？
週六、週日自助晚餐成人NT$1,250起、兒童NT$520起、幼兒NT$200起，另加10%服務費；兒童指6歲以上未滿12歲。我們的房價含早晚餐，沒有另外付。

Q3：天籟平日晚餐也是自助餐嗎？
不是。週一到週五晚餐是中式合菜，雙人NT$2,099、四人NT$4,199；週六、週日才是自助晚餐。

Q4：天籟自助晚餐有什麼？
我們週六吃到的有綜合生魚片、淡菜、白蝦、貴妃鮑、松露海鮮義大利麵、潮汕沙茶炒蟹、椒麻雞、炸魚條、古早味肉燥、燒仙草、各式蛋糕，還有哈根達斯和泰國明果冰淇淋。菜色以當天現場為準。

Q5：天籟早餐有什麼？
中式有現煮小卷米粉、金山地瓜粥、鮮魚味噌湯、豆漿配油條和蔥花餅；西式有可頌、丹麥麵包、瑪德蓮、義式香草天使麵、起司和穀片；還有現打果汁、水果和咖啡。

Q6：絢彩廳有兒童椅嗎？
有，兒童餐椅和嬰兒學坐椅都有，兒童餐具自取。

Q7：吃素可以吃天籟的早晚餐嗎？
早晚餐都有素食區。晚餐有野菇素油飯、梅香桂竹筍；早餐有清蒸玉米筍、芙蓉蒸南瓜等。

用餐心得：天籟的早晚餐值得吃嗎？

一句話結論：週六自助晚餐比預期好吃，海鮮、熱食、甜點和哈根達斯都有，帶孩子在飯店吃很省事，也省時間；早餐中西式都有，還有現煮小卷米粉和金山地瓜粥這些在地口味。

住天籟房價含早晚餐的話，晚上玩完水直接走去絢彩廳吃飯，就不用再開車下山找餐廳、排隊等叫號入場。兒童椅、兒童餐具都有，取餐也不用排太久，帶學齡前孩子吃得很輕鬆。整趟兩天一夜怎麼排，可以看金山兩天一夜自駕行程。

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天籟絢彩廳（陽明山天籟渡假酒店歐風館1樓）
地址：208新北市金山區重和里名流路1-7號
電話：02-2408-0000（飯店總機）
早餐：07:00–10:00
午餐：11:30–14:00（13:30最後供餐）
晚餐：18:00–20:30（20:00最後供餐）；週六、週日自助晚餐，週一到週五中式合菜
價格：早餐單點成人NT$630起；週六、週日自助晚餐成人NT$1,250起；價格都另加10%服務費（以飯店公告為準）

關於路易斯Go
我們是路易斯爸、丸媽，和學齡前的女兒娃娃。從娃娃6個月大開始，我們就帶著她旅行住飯店，每季出遊一次。平常開車國旅，也很享受帶她出國。我們喜歡帶她逛美術館和藝術類博物館，希望她多接觸美與美好的事物。路易斯Go從孩子需要什麼的角度，記錄我們住過的飯店、看過的展覽和去過的地方。

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